LE MIE PROFESSIONI

IL CREATORE D’EVENTI: IL Cortile del Gusto maggio 2007, il Salotto del Vino ad Acqualagna ottobre 2001, il Salotto del Vino a Fossombrone marzo 2006/2007, Montenerone a Tavola Cagli maggio2006/2007 La viticoltura di Montagna Sant’Agata Feltria ottobre 2002, Il Girone dei Golosi: Rocca di Sassocorvaro e Castello di Montecerignone ottobre e novembre 2007

LO SCRITTORE: Ha  pubblicato e curato personalmente tre libri: nel 2002 Guida ai Vini e alle Cantine della Provincia di PESARO-URBINO, nel 2004  il Viaggio di….Vino per la Regione Marche, nel 2006 Guida alle Botteghe tipiche della provincia di Pesaro-Urbino “Gli ultimi artigiani del Gusto”

IL CONSULENTE ENOGASTRONOMICO: fiere in Italia ed Estero per La Regione Marche, la Provincia di Pesaro-Urbino la Camera di Commercio di PU, la  Confcommercio,  Le Terre di Rossini e Raffaello, per tutte le Comunita’ Montane della Provincia di Pu, per la Codiretti Marche, per la Cisl Marche

IL MODERATORE ai CONVEGNI:  Viticoltura di Montagna: una grande risorsa per l’entroterra. Il formaggio di  fossa tra Marche e Romagna.  Le Cantine nel Montefeltro, un sogno diventato realta’. Sapori e Saperi nel Castello di Pietrarubbia.

IL COMUNICATORE DI BENESSERE: la riconosciuta capacita’ di trasmettere passione, emozione, orgoglio e determinazione nel valore delle produzioni, con difesa strenua della territorialita’.

ENOGASTRONOMO: il Viaggio di …Vino in tutta la Regione Marche, la grande intuizione di far scoprire i gioielli enogastronomici marchigiani in tutti i meandri del territorio, partendo  dai piccoli centri dove e’ piu’ difficile portare questa cultura enogastronomica ma dove e’ piu’ sentita.

IL DOCENTE: da molti anni docente come esperto esterno nell’area professionalizzante dell’Istituto Alberghiero di Piobbico nell’insegnamento delle materie: tecnica della degustazione, abbinamento cibo-vino, Bon Ton, e accoglienza al cliente.

IL PRESIDENTE DEI SOMMELIER DEL MONTEFELTRO: dal 2000 ad oggi riconfermato per tre mandati fino al 2010

IL PATTO CON LE ISTITUZIONI: il Vino della Tradizione: Patto di Buongusto con la Regione Marche, i produttori e i consumatori e costante collaborazione con i vari assessorati regionali.

LE NOVITA’: i Concorsi enogastronomici tra ristoratori sulla Casciotta d’Urbino, sul Formaggio di fossa, sulla Patata Rossa di Borgopace, sul Tartufo bianco pregiato, sul Tartufo bianchetto, sul fungo Spignolo, sulla trota Fario e sulla Carne bovina marchigiana.

LA FIGURA MEDIATICA: servizi conferenze, interviste e dirette  televisive rilasciate a : Rai1, Rai2, Rai3, TVRS, Teleadriatica, TV Centro Marche, Tele2000

IL GIORNALISTA: collaboratore come critico enogastronomico: dove per due anni ha scritto sulle pagine del Messaggero Marche. Articoli mirati sul Corriere Adriatico, approfondimenti tecnici sull’Atlante dei Vini delle Marche e il mensile 7 Muse Pocket.

Il FUTURO: la realizzazione di una trasmissione televisiva di alto rango curata personalmente e dedicata all’enogastronomia e al turismo marchigiano.